Авторы и коллекции

В июне 1911 г. были напечатаны три первые книги нового издательства: «Заложник» Поля Клоделя, «Изабель» Андре Жида и «Мать и дитя» Шарля-Луи Филиппа. В 1919 году название издательства было сокращено, к этому времени Librairie Gallimard стало ведущим французским издательством 20-го века, в котором были опубликованы основные произведения крупнейших французских и зарубежных авторов: Марселя Пруста, Андре Мальро, Антуана де Сент-Экзюпери, Жан-Поль Сартра, Альбера Камю, Эрнеста Хемингуэя,  Уильяма Фолкнера и др.

В 1920 – 1930-е годы в издательстве публиковались многие русские эмигранты, такие как Зинаида Гиппиус, Иван Бунин, Алексей Ремизов и др.

В наше время издательство публикует мировые бестселлеры, каждая такая книга была продана сотнями тысяч копий: Джонатан Литтел «Благоволительницы», Мюриэль Барбери «Элегантность ёжика», Джоан Роулинг «Гарри Поттер» и др.

С 1930-х годов Gallimard выпускает одну из самых престижных книжных серий Франции – «Библиотеку Плеяды» (объединение поэтов во Франции XVI века). В серии вышло 676 книг 224 авторов, в коллекцию также вошли произведения русских классиков.

Другой знаменательной коллекцией для издательства стала серия послевоенных детективных романов «Noir», состоящая, примерно, из 2000 остросюжетных триллеров, детективных романов и шпионских рассказов. Основную часть коллекции составляет англо-американская литература. Название коллекции стало нарицательным для детективных произведений. 

Для юных читателей в возрасте от восьми до шестнадцати лет в 1977 году была создана коллекция «Folio Junior», в которую вошли классические произведения детской литературы и новинки французских и зарубежных авторов. Обложку каждого издания украшает цветная иллюстрация.

Помимо художественной литературы, под фирменным знаком в печать идут энциклопедии и словари, литература  по общественным и гуманитарным наукам, религии и искусству. Сегодня Gallimard является ведущим независимым французским издательством, в фонде которого насчитывается более 40 000 наименований. Всего с момента выпуска первой книги были опубликованы произведения примерно 9000 авторов. В настоящее время издательство возглавляет Антуан Галлимар, внук основателя.